Im Oktober besuchte die Top-League im Rahmen einer Diplomarbeit des 5. Jahrgangs das Weingut Schwarzböck in Hagenbrunn. Ziel des Besuchs war es, Einblicke in den Aufbau eines Familienunternehmens, den regionalen Weinbau sowie den Vertrieb zu gewinnen.
Nach einer freundlichen Begrüßung durch Winzerin Anita Schwarzböck erhielten die Schülerinnen und Schüler einen informativen Überblick über den Betrieb, die Weinproduktion und die verschiedenen Vertriebswege. Anschließend konnten drei Weißweine sowie ein alkoholfreier Weinersatz verkostet werden. Zudem wurde eine neue alkoholfreie Weinkreation vorgestellt, die ab Dezember erhältlich sein wird. Diese Neuentwicklung reagiert auf die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Getränken.
Abschließend bot ein kurzer Rundgang durch den Weinkeller einen praxisnahen Einblick in die Produktionsprozesse.
